IL LIBRETTO SANITARIO E' STATO ABOLITO |
IL LIBRETTO SANITARIO E' STATO SOSTITUITO CON LA FORMAZIONE. Il Libretto sanitario per chi svolgeva attività in cui si trovava a contatto con alimenti era un libro contenente le informazioni sanitarie del lavoratore e che attestava l’idoneità della persona. Attualmente è necessario ottemperare ad un corso di formazione per alimentaristi che generalmente viene effettuato dalla stessa organizzazione/Azienda che si occupa dell'HACCP. La validità di tale procedura è di due anni, mentre il vecchio libretto aveva validità di un anno. lo staff ASMU |
Somministrazione di Alimenti e Bevande a Domicilio |
Hai scelto di creare l'attività della somministrazione di alimenti e bevande a Domicilio. Tale attività può essere svolta in diversi modi e potrebbe essere confusa con quella da asporto. La differenza sostanziale consiste nel fatto che, dopo aver ottenuto i requisiti per la somministrazione in Confezioni Integre, o Tradizionale, o con Manipolazione, o con Preparazione o con Prodotti forniti da Terzi, questo tipo di attività consente:
Quindi, ai fini igienico-sanitari, saranno necessari solo gli adempimenti per la consegna e/o la somministrazione a domicilio. Lo staff ASMU |