Associazione di Categoria per la Tutela e l'Assistenza dei Circoli Privati e delle Associazioni

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L'iter ASL per la Somministrazione di Alimenti e Bevande nel Circolo Privato al Banco Esterno con Prodotti Forniti da Terzi E-mail

In questa fase analizzeremo gli aspetti Igienico Sanitari. L'iter da seguire è il seguente:

1) Devi presentare all'ufficio protocollo del Dipartimento di Prevenzione, Servizio SIAN, della ASL competente una D.I.A (SCIA), con la documentazione di supporto, in 4 copie, di cui due ti verranno restituite con relativo protocollo;

2) La SCIA deve essere sopportata da:

  • Pianta planimetrica specifica;
  • Relazione tecnica;
  • Versamento con bollettino postale dell'importo richiesto dal SIAN.

Dopo aver presentato la SCIA, l'attività, dal punto di vista igienico sanitario, potrà iniziare immediatamente.

Ai fini Igienico sanitari per la Somministrazione con Prodotti Forniti da Terzi al Banco Esterno, sono necessari tre Bagni. Uno dovrebbe avere i requisiti per l'accessibilità dei diversamente abili e uno per gli addetti alla manipolazione con un antibagno avente particolari caratteristiche. Ci sono casi in cui possono essere sufficienti due Bagno o addirittura un solo Bagno, il tutto dipende dal regolamento Igienico Sanitario del Comune dove essere creato il Circolo. Dovranno inoltre essere richiesti ulteriori requisiti per l'attività da svolgersi al banco esterno e ad eventuali Tavolini Esterni. L'attività all'esterno, potrà essere effettuata in aree private.

ATTENZIONE:

  • Se, per gli adeguamenti igienico sanitari, dovrai effettuare delle opere murarie, ti consigliamo di rivolgerti ad esperti in materia burocratica amministrativa;
  • Ci sono casi cui la SCIA ASL deve essere presentata all'ufficio competente del Comune.

QUESTO TIPO DI ATTIVITA' PUO' ESSERE SVOLTO anche IN CONCOMITANZA DI FESTE, FIERE, SAGRE ED ALTRI TIPI DI MANIFESTAZIONI. In questi casi vi è da seguire in iter specifico che sicuramente è meno tortuoso dal punto di vista igienico sanitario.

Adesso puoi scegliere la tipologia di bevande da somministrare, Analcoliche o Alcoliche, da questa tua scelta dipenderà l'iter da effettuare al Comune ed ad altri Enti.

Clicca sulla voce che preferisci, nel menu che è apparso.

lo staff asmu
 

STATISTICHE

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