Gli Indumenti per gli addetti alla Somministrazione |
Tutti gli addetti alla somministrazione degli alimenti e bevande, devono indossare determinati indumenti.
Prima di iniziare l'attività di somministrazione, è necessario lavarsi e disinfettarsi le mani. Gli addetti alla sala dovranno inoltre adottare particolari attenzioni nei confronti dei celiaci. Per comprendere meglio le problematiche della celiachia clicca qui. Lo staff ASMU |